在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
李立宏
李立宏（解说）
马克·巴泽利 克里·约翰逊
乔纳森·布洛 菲尔·费斯 埃德蒙·麦克米伦 汤米·里弗内斯
未知
大卫·爱登堡
保罗·路德 Nick Pratt
简·方达 安·罗斯 凯瑟琳·马丁 莱纳德·马尔廷 戴博拉·纳杜尔曼 迈克尔·威尔金森 柯琳·阿特伍德 安吉拉·兰斯伯瑞 奥里-凯利 达伦·吉尔希南 德博拉·肯尼迪 大卫·伍德雷 Lara Cox 泰勒·科宾 加茜·奥托 Sandy Gore 加里·格兰特 杰克·L·华纳
切瓦特·埃加福
演员：马克·巴泽利 克里·约翰逊
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演员：乔纳森·布洛 菲尔·费斯 埃德蒙·麦克米伦 汤米·里弗内斯
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演员：
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